Norbert Tarayre

Norbert Tarayre revient dans des émissions culinaires comme il les aime pour relever des défis. Fidèle à M6 depuis des années, il serait même prêt à ...

Justement, c'était un peu faire mon All-Stars dans cette émission", a expliqué Norbert Tarayre. Pour l'heure, seules quatre émissions ont été enregistrées avec ces quatre anciens candidats de Top Chef ; un concept qui pourrait être pérennisé. Ça change un chef de se retrouver face à des chefs". Mais l'ancien candidat au concours culinaire serait-il prêt à participer à une émission All-Stars de Top Chef ? La réponse ne s'est pas fait attendre. En conférence de presse, la chaîne M6 vient de dévoiler un tout nouveau projet d'émission piloté par Norbert Taraye, où il devra affronter en cuisine de grands chefs. La vérité, ça change un homme. J'ai créé une boulangerie pâtisserie, puis il y a d'autres restaurants qui vont arriver dans pas longtemps. Le chef, qui est à la tête de nombreux restaurants, anime La meilleure boulangerie de France sur M6. "J'ai créé un restaurant, puis deux, puis trois, puis quatre, puis cinq, puis six.

Près d'un an après son hospitalisation, Norbert Tarayre revient sur les rumeurs qui sous-entendaient que le chef était gravement malade.

a-t-il aussi rappelé. "Moi, j’ai cru que je faisais une crise cardiaque, parce que, je ne suis pas hypocondriaque […]. Ma femme, qui est très émotive, elle pleurait, elle pleurait" a-t-il affirmé. Une fois rassurés par les médecins, son épouse lui aurait alors lancé : "Mais t’es c*n moi j’ai cru que tu allais mourir !' Et pas du tout…" "Je ne tiens pas à me faire enterrer. Moi je suis cuisinier, j’aime la chaleur, donc qu’ils pensent la prochaine fois à mettre une jolie urne, que je passe au four !" a-t-il ironisé en évoquant une vidéo qui le mettait en scène dans un cercueil.

Pizzas et sandwichs sont au programme de la demi-finale du concours de M6 à laquelle « 20 Minutes » était conviée.

Sans dévoiler les résultats de la semaine finale, les deux membres du jury nous révèlent plus tard qu’il y a eu de vraies surprises lors de la dernière phase de la compétition. « Quand ils sont chez eux, et quand ils sont ici, ce n’est pas du tout pareil. Plus qu’une émission, La meilleure boulangerie de France est surtout un concours, d’où la pression sur les épaules des personnes qui y participent, mais aussi une véritable vitrine. « C’est moche mais qu’est-ce que c’est bon », lance Norbert en dégustant l’un des sandwichs d’une autre équipe. Les deux chefs ne sont pas avares de compliments, mais aussi de critiques négatives. Les deux jurés s’apprêtent à faire le tour des préparations des candidats qui assistent tous à la dégustation. Bruno Cormerais commence à tourner la première part de pizza dans tous les sens. « Je le trouve très bon mais ça manque de patate », dit Norbert non pas à propos du tubercule mais du peps qu’il aurait aimé retrouver en bouche. Dans le domaine de Montchevreuil se tient la demi-finale de La meilleure boulangerie de France. Le tournage de cette dernière semaine de diffusion a démarré le mardi et le clap de fin résonnera le lendemain. « On va chercher de la technique. En coulisses, le producteur leur glisse des conseils via l’oreillette. « On essaye de se faire une bouchée à chaque fois les gars, dicte-t-il. Les boulangers regardent les jurés, les jurés regardent les boulangers. Là, les quatre équipes encore en compétition viennent de finir la préparation de leurs plats. On peut y voir des pizzas à la ratatouille, des sandwichs aux crustacés ou encore des burgers bicolores. Sur les quatre plans de travail trônent des pizzas boulangères (c’est-à-dire capables de subir une deuxième cuisson, c’est important), des sandwichs chauds et des sandwichs froids.