Gault Millau 2023

 
 
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Image courtesy of "Aargauer Zeitung"
Gault-Millau: Die besten Aargauer Restaurants 2023

870 Top-Restaurants – so viele wie noch nie – sind im neuen Gastromagazin Gault Millau gelistet. 20 davon liegen im Aargau.


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Image courtesy of "BZ Berner Oberländer"
«Gault Millau» 2023: Thun ist neu mit drei Lokalen vertreten

Inhaber Xiuhan Wang vom chinesischen Restaurant Huayuan ist der Neueinsteiger in der Stadt Bern. Foto: Franziska Rothenbühler.


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Image courtesy of "Der Landbote"
Gastroführer «Gault Millau» 2023: Das Restaurant Taggenberg ...

Die Region Winterthur verzeichnet zwei Aufsteiger in der neusten Ausgabe des «Gault Millau». Einige Lokale sind aber nicht mehr dabei.


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Image courtesy of "GastroJournal"
Benoît Carcenat ist «Koch des Jahres 2023»

Der 43-jährige Benoît Carcenat vom Hotel Valrose in Rougemont im Kanton Waadt wurde heute von GaultMillau mit dem Titel «Koch des Jahres 2023» ausgezeichnet.


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Image courtesy of "Der Bund"
«Gault Millau» 2023: Das sind die besten Berner Restaurants

Am Montag wurde der Gastroführer «Gault Millau» 2023 publiziert. Aus der Stadt Bern gibt es zwei Neulinge. In Deisswil steigt eine Frau auf.


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Image courtesy of "Radio Argovia"
Mit 17 Punkten ausgezeichnet: Aargau hat wieder eine Spitzen-Küche

Nach über zehn Jahren hat der Aargau wieder ein 17-Punkte-Restaurant. Das Restaurant Fahr in Künten-Sulz erhält diese Auszeichnung. Der «Guide Gault Millau ...


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Image courtesy of "Tages-Anzeiger"
«Gault-Millau»-Guide 2023: Das sind die besten Zürcher Restaurants

Daniel Zeindlhofer und Ines Triebenbacher vom Igniv Zürich mit Ideengeber Andreas Caminada bei der Eröffnung vor gut zweieinhalb Jahren. Foto: PD.


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Image courtesy of "htr.ch"
Benoît Carcenat ist «Koch des Jahres 2023» - htr.ch

Gault-Millau veröffentlichte am 7. November den Guide 2023. Neu sind 870 Restaurants gelistet, so viele wie noch nie, darunter 89 neue Chefs.


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Image courtesy of "Le Temps"
Le chef du Valrose Benoît Carcenat sacré «Cuisinier de l'année ...

L'hôtel-restaurant de Rougemont (VD), ouvert en 2021, reçoit la note de 18 sur 20 dans la nouvelle édition du guide.


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Image courtesy of "Luzerner Zeitung"
Gault Millau 2023: Top-Restaurants in Luzern und Zug

Der Restaurantführer Gault Millau hat seine Punkte neu vergeben. Der Aufsteiger des Jahres in der Deutschschweiz ist ein Zentralschweizer Koch.


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Image courtesy of "Solothurner Zeitung"
GaultMillau 2023: Das sind die besten Restaurants in Solothurn

Der Gourmetführer «Gault-Millau» hat seine Punkte für dieses Jahr verteilt. Drei Solothurner Restaurants konnten dabei wie im Vorjahr 17 von 20 Punkten ...


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Image courtesy of "St.Galler Tagblatt"
Gault-Millau 2023: Das sind die besten Restaurants der Ostschweiz

Drei Neulinge, fünf 18-Punkte-Küchen und eine Aufsteigerin des Jahres: Im Gastroführer «Gault-Millau» werden insgesamt 57 Lokale aus den Kantonen St. Gallen ...


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Image courtesy of "Basellandschaftliche Zeitung"
Gault Millau 2023: Aufsteiger und Verlierer in der Region Basel

Die Kochhüte sind verteilt: Gault-Millau hat seinen Restaurantführer 2023 publiziert. In der Nordwestschweiz ist die Dichte an Spitzenrestaurants weiterhin ...


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Image courtesy of "BZ Berner Zeitung"
«Gault Millau» 2023: Bester Koch im Kanton ist Martin Göschel

Gleich zwei Berner Küchenchefs sind in die 17-Punkte-Liga aufgestiegen. Einsam an der Spitze steht Martin Göschel vom The Alpina in Gstaad.