Seit über 30 Jahren fällt Dan Daniell mit seinem Lokal «Chez Heini» in Zermatt aus dem Rahmen. Doch genau damit überzeugt er nationale und internationale ...
«Umso schöner, dass die Welt bei mir zu Gast ist.» «Mein Zermatt, du bist die Schönste», singt der Gastronom in seinem Gassenhauer. Die Prominenz schätzt die ausgelassenen Abende, für die das «Chez Heini» bekannt ist. Pünktlich um 22.30 Uhr gehen im «Chez Heini» jeweils die Standlichter aus und die Diskobeleuchtung an. «Ich dachte eigentlich, das ist mein letztes», sagt er. «Ich war schon immer ein schräger Vogel», sagt Urs Biner, wie Dan Daniell bürgerlich heisst, und lacht.