Dreikönigskuchen

2023 - 1 - 5

Post cover
Image courtesy of "Solothurner Zeitung"

Dreikönigskuchen aus der Bäckerei Erni in Wolfwil (Solothurner Zeitung)

Natürlich ist auch beim Dreikönigskuchen in Ernis Backstube viel Handarbeit gefragt. Doch geformt werden die kleinen Kugeln in der sogenannten Aufschleif- oder ...

Es ist Dreikönigskuchen-Saison bei der Bäckerei Erni in Wolfwil. Die Nachfrage habe sich in den vergangenen 20 Jahren merklich verändert, sagt der Bäckermeister. Warme Luft schlägt beim Betreten der Backstube entgegen.

Post cover
Image courtesy of "zugerzeitung.ch"

Dreikönigskuchen: Bäcker erzählt, wie man den König findet (zugerzeitung.ch)

Konditor Flavio Betschart vom «Haug» in Schwyz erzählt alles rund um den Dreikönigskuchen. Gibt es einen Trick, damit man sicher den König findet?

Post cover
Image courtesy of "Der Rheintaler"

Das Geheimnis um den König im Dreikönigskuchen (Der Rheintaler)

Unsere freie Mitarbeiterin wollte wissen, ob es eine Möglichkeit gibt, zu erkennen, in welchem Brötchen eines Dreikönigskuchens der König steckt.

Post cover
Image courtesy of "Luzerner Zeitung"

«Mein Thema» - Dreikönigskuchen (Luzerner Zeitung)

Und dass wir alle, unabhängig von unserer Abstammung, königliche Würde haben, entspricht perfekt der christlichen Botschaft. Adrian Suter Pfarrer der ...

Vielmehr freue ich mich, dass der Schweizerische Bäcker- und Konditorenverband mitgeholfen hat, dieses Brauchtum so populär zu machen und den Dreikönigstag so gut im Bewusstsein der Menschen zu verankern. Der Brauch des «Bohnenkönigs», der eine versteckte Bohne im Brot findet und einen Tag lang König sein kann, reicht ins Mittelalter zurück. Seine wichtigste Leistung war die Erforschung und Etablierung des Dreikönigskuchens in der Schweiz.

Post cover
Image courtesy of "Nidwaldnerzeitung.ch"

Dreikönigskuchen: Das sind die besten aus Obwalden und Nidwalden (Nidwaldnerzeitung.ch)

Der Dreikönigskuchen gehört am 6. Januar in vielen Haushalten auf den Tisch. Wo gibt es den besten? Wir haben die Kuchen von acht lokalen Bäckereien ...

Und ist die Frage nach dem König erst einmal geklärt, kann der Rest des Dreikönigskuchens bedenkenlos genossen werden. Den kleinen König dann zwischen den Zähnen zu spüren, führt bei jedem Kind zu Hochgefühlen am Dreikönigstag, ist er oder sie doch für den Rest des Tages König. Januar in vielen Haushalten auf den Tisch.

Post cover
Image courtesy of "suedostschweiz.ch"

Das sind die Bräuche am Dreikönigstag (suedostschweiz.ch)

Am 6. Januar wird weltweit der Dreikönigstag gefeiert. In der Schweiz kursieren die legendären Dreikönigskuchen. Was steckt eigentlich hinter dem Brauch?

In der Schweiz kursieren die legendären Dreikönigskuchen. Der Dreikönigskuchen war in der Schweiz schon im 14. Die gelernte Kauffrau hat Multimedia Production studiert und lebt in der Bündner Herrschaft. Das Neujahrs- oder Dreikönigssingen bot den ärmeren Kindern die Gelegenheit, in den reicheren Häusern das eine oder andere Häppchen zu erhaschen. Denn Bäcker kaschieren die Einstichstelle am Kuchen gerne, indem sie die Teigkugel nochmals etwas in den Händen rollen und formen. Wegen diesen drei populären Figuren war im Verlaufe der Zeit aus dem Fest der Erscheinung des Herrn vom 6.

Post cover
Image courtesy of "Merkur Online"

„La galette des rois“: Original-Rezept für französischen Kuchen (Merkur Online)

Am 6. Januar wird weltweit der Dreikönigstag gefeiert. In Frankreich gibt es dazu traditionell den Dreikönigskuchen „La galette des rois“.

des „Gâteau des Rois“ aus Briocheteig gefüllt mit Mithilfe des Dreikönigskuchens „La galette des rois“ aus Blätterteig mit Marzipanfüllung wird in Nordfrankreich der sogenannte „Bohnen“-König ermittelt. Drücken Sie die Ränder gut fest. - Verstecken Sie die Porzellanfigur bzw. Dreikönigskuchen aus Frankreich nach Original-Rezept: „La galette des rois“ Dreikönigskuchen aus Frankreich nach Original-Rezept: Kennen Sie die Tradition „La galette des rois“?

Post cover
Image courtesy of "Der Rheintaler"

Das Geheimnis um den König im Dreikönigskuchen (Der Rheintaler)

Unsere freie Mitarbeiterin wollte wissen, ob es eine Möglichkeit gibt, zu erkennen, in welchem Brötchen eines Dreikönigskuchens der König steckt.

Explore the last week