Erfahre alles über die besten Pfannen, Rezepte und Fehler bei der Zubereitung von Crêpes für die Chandeleur! Tauche ein in die Welt des Crêpe-Genusses und entdecke die spannenden Hintergründe dieser festlichen Tradition.
Die Chandeleur am 2. Februar ist eine herzliche Feier, bei der Crêpes im Mittelpunkt stehen. Ein wichtiger Teil des Crêpe-Machens ist die Auswahl der richtigen Pfanne. Ob leichte Inox-Pfanne oder robuste Fonte-Pfanne, jede hat ihre Vorzüge. Doch beim Zubereiten von Crêpes gibt es auch Fehler zu vermeiden: von der richtigen Reihenfolge der Zutaten bis zum Sieben des Mehls. Erfahre, warum wir gerade an diesem Tag Crêpes essen und wie sich diese Tradition im Laufe der Zeit entwickelt hat.
Außerdem verraten wir die besten Rezepte, von klassisch bis kreativ, um die Chandeleur gebührend zu feiern. Lasse dich von Suzette, Karamell oder exotischen Variationen verzaubern. Und für alle Crêpe-Liebhaber gibt es praktische Tipps, um lästige Klümpchen in der Teigmasse zu vermeiden und die perfekten Crêpes zuzubereiten. Genieße die köstlichen Gaumenfreuden und teile sie mit deinen Lieben bei der diesjährigen Chandeleur-Feier!
- Inox : légère, chauffe rapidement, hygiénique, tous types de feux. -Fonte : robuste, conservation et répartition uniforme de la chaleur, cuisson lente et ...
Le 2 février, c'est la Chandeleur. L'occasion de faire sauter quelques crêpes dans la poêle et de ravir tous les gourmands. Suzette, au caramel, avec des ...
1. Respecter l'ordre des ingrédients. C'est très important pour que la pâte soit homogène. · 2. Tamiser la farine. Cela va permettre de l'incorporer plus ...
Imbolc, célébrée par les Celtes le 1er février pour signaler la reprise des travaux aux champs, et les Lupercales romaines autour du 15 février, marquant aussi ...
Découvrez l'origine et les traditions de la Chandeleur, cette fête emblématique du 2 février où les crêpes dorées symbolisent lumière et partage en France.
Dans un saladier, mélangez 190 grammes de farine, 60 grammes de sucre semoule et une pincée de sel. Ajoutez ensuite progressivement quatre œufs et mélangez ...
À l'approche de la Chandeleur, voici les astuces pour éviter l'incursion des grumeaux dans sa pâte à crêpes, ces petits amas solides qui se forment lorsque ...
Vos convives pourront ensuite donner libre cours à leur imagination en y étalant de la confiture, des fruits frais, du sucre avec du jus de citron, de la crème ...
Les Breton(ne)s n'ont qu'à bien se tenir (et on sait qu'il y en a partout, certain(e)s ont même infiltré Pokaa) ! Hé oui, en Alsace, on a aussi nos petits ...
Elle est, et demeure, un fleuron marseillais. Profitez de votre passage pour y acheter une pompe ou des casse-dents aux amandes. 136, rue Sainte (face abbaye de ...
A l'approche du 2 février, tous les gourmands sont à la recherche de la recette idéale. Le chef pâtissier Pierre Hermé a justement la préparation qu'il vous ...
Comment faire de bonnes crêpes à l'occasion de la Chandeleur ? Guylaine Dupard, installée sur le marché du quartier Guibray à Falaise (Calvados), répond à ...
Manque de patience, poêle à la mauvaise température, un temps de repos trop court… Zoom sur les erreurs les plus courantes de la confection des crêpes.
Un biscuit du patrimoine marseillais ... Elles symbolisent la barque qui aurait amené les Saintes Maries sur les côtes de Provence au 1er siècle avant notre ère, ...
250 g de farine, 1/2 litre de lait demi-écrémé, 4 œufs, 60 g de beurre fondu. Du sucre en option, ainsi que du Rhum, du Cognac, de l'eau de fleur d'oranger ou ...
Pour les plus gourmands, janvier est souvent synonyme de « galettes des rois » mais qu'en est-il pour février ? On ne fait pas durer le suspense plus ...
Le samedi 3 février, à 18 heures, Sylvia Delanora, agent du patrimoine de la commune, propose de fêter la chandeleur au sein de l'abbaye.
"Vous pouvez mettre de la fleur d'oranger dans la pâte à crêpes, conseille Laure Uzu, responsable du restaurant Ma mijot' à Laval, c'est assez commun, mais ça ...
Cela fait deux mois que Kevin Trompat et Leslie Hoorelbeke ont disparu. Les parents de Leslie mènent depuis lors leur propre enquête. Ils témoignent de ces ...
Là encore, cette célébration est issue de la tradition juive. Les processions de l'ère païenne sont préservées mais les torches ou flambeaux sont remplacées par ...
La fête de la Chandeleur (ce vendredi) et celle du Mardi Gras (13 février) sont une occasion à ne pas manquer pour satisfaire la clientèle et de prolonger ...
Fêtée le 2 février, la Chandeleur ou "fête des chandelles", aurait plusieurs origines. D'où vient cette tradition ?
Le samedi 3 février, à 18 heures, Sylvia Delanora, agent du patrimoine de la commune, propose de fêter la chandeleur au sein de l'abbaye.
Samedi 3 et dimanche 4 février, l'association Autan et Harmattan vous organise salles Joseph Bon et Julien Naudin, sa 6e Foire aux Livres de la Chandeleur.
Cela fait quarante ans que l'on fête la Chandeleur à la rue de la Mercerie, à Lausanne. La crêperie du même nom n'est pas un repaire de fervents catholiques ...
C'est une tradition bien ancrée dans les familles françaises. Le 2 février, alors que le souvenir des bûches de Noël et des galettes des Rois est à peine ...
Lors de cette fête, dans la Rome Antique, en l'honneur du Dieu Pan, on se promenait la nuit dans les rues avec des flambeaux, on allumait des chandelles chez ...
Qu'il s'agisse de crêpes sucrées garnies de sirop d'érable ou de crêpes salées accompagnées de fromage fondant, les options sont infinies. Cependant, pour les ...
Dans tous les calendriers, à la date du 2 février, il est écrit : Chandeleur. Chouette, ça veut dire qu'on va manger des crêpes ! Si la tradition culinaire est ...
Avant d'être un rendez-vous populaire, la Chandeleur est une célébration religieuse fêtée ce 2 février.
Ce vendredi 2 février, c'est la Chandeleur ! Mais savez-vous d'où vient cette fête et les traditions qui l'accompagnent ? On vous explique.
Chaque année le 2 février, nous fêtons la Chandeleur. Si aujourd'hui nous préparons des crêpes sont devenues le symbole de cette journée, c'est en raison ...
La Chandeleur, appelée autrefois Chandeleuse, ou fête des chandelles est une célébration chrétienne pour les catholiques et les orthodoxes.
Ce vendredi 2 février, c'est la chandeleur, on va manger des crêpes. Le docteur Jimmy Mohamed nous explique qu'on peut perdre du poids tout en se faisant ...
C'est la Chandeleur ! Entre anecdotes, histoires et traditions, découvrez l'origine de cette coutume et la recette inratable d'Oxhana Mota, ...
Comme chaque année, le 2 février est le jour de la Chandeleur, une date à laquelle on mange des crêpes. Mais d'où vient cette tradition ?
Mon prix, c'est un juste équilibre. Il sert d'abord à récompenser l'humain qui fabrique les produits», explique à 20 minutes, Morgan Hector, restaurateur breton ...
C'est la Chandeleur ! Entre anecdotes, histoires et traditions, découvrez l'origine de cette coutume et la recette inratable d'Oxhana Mota, ...
Un plaisir que de nombreuses personnes se refusent de peur de voir le résultat apparaitre rapidement sur la balance. Mais les crêpes font-elles vraiment grossir ...
Des crêperies qui ne dérogent pas à l'incontournable galette complète à celles qui la revisitent ou l'oublient au profit de recettes plus modernes… voici un ...
C'est un plaisir gourmand. Sucrées ou salées, les crêpes sont très appréciées. Elles peuvent être déclinées sous différentes saveurs. Des crêpes créoles. “C'est ...
Ce vendredi, à l'occasion de la chandeleur, Jean-Michel Cohen, auteur du livre "Tout le monde n'a pas la chance d'avoir un ami nutritionniste", est l'invité ...