Dussnang

Kochen mit Herz: Irma Schatt und die Landfrauenküche in Dussnang!

Entdecke die köstlichen Geheimnisse der Landfrauenküche – Irma Schatt vom Hof Egg zeigt, wie man mit Leidenschaft und frischen Zutaten für Gaumenfreuden sorgt!

In Dussnang TG dreht sich aktuell alles um die Landfrauenküche, wo die köstlichen Traditionen der Landwirtschaft am Herd lebendig gehalten werden. Irma Schatt, die nun als fünfte Landfrau der Staffel 2024 zurück auf den Bildschirm kommt, bringt nicht nur ihre kreativen Kochkünste mit, sondern vor allem die Liebe zur Natur und zu den Produkten ihres eigenen Hofs. Am Hof Egg wird jedes Stück Rindfleisch mit Stolz und Hingabe produziert – und das spiegelt sich in jedem Gericht wider, das Sie probieren dürfen!

Die Landfrauenküche steht für Authentizität und den bewussten Umgang mit Lebensmitteln. Irma begeistert nicht nur mit ihren Rezepten, sondern auch mit Geschichten rund um die Frischwaren, die sie verwendet. Ihre Landfrauen-Kolleginnen wissen, dass die Kombination aus frischen, regionalen Zutaten und traditionellem Wissen die besten Geschmacksergebnisse liefert. Ob saftige Rindersteaks oder kreative Gemüsegerichte – bei Irma kommt jeder auf seinen Geschmack!

Die Staffeln der Landfrauenküche sind ein wahres Fest der Vielfalt. Irma hat es sich zur Aufgabe gemacht, zahlreiche Tipps und Tricks für die Zubereitung von Rindfleisch zu teilen und auch andere Landfrauen zu inspirieren, den eigenen Garten oder Hof für die Zubereitung von Gerichten zu nutzen. So wird nicht nur die lokale Landwirtschaft unterstützt, sondern auch die Gemeinschaft gefestigt, indem man zusammen kocht und Geschichten austauscht. Aber was macht die Berner Landfrauenküche zu etwas ganz Besonderem? Besonders hervorzuheben ist die enge Verbindung zwischen den Produzenten und den Konsumenten. Regionale Zutaten werden nicht nur geschätzt, sondern auch zur Grundlage tatkräftiger Kochsessionen, die das Herz der Schweizer Esskultur darstellen.

Fakten, die begeistern: Im Jahr 2021 wurden in der Schweiz über 900.000 Tonnen Rindfleisch konsumiert – warum also nicht gleich selbst zur Kochschürze greifen? Darüber hinaus unterstützen die Landfrauen nicht nur ihre eigenen Ernten, sondern auch den Erhalt alter Gemüsesorten, indem sie ihre Rezepte an die nächste Generation weitergeben. Da schlägt nicht nur das Herz für gutes Essen, sondern auch für eine nachhaltige Zukunft!